把水放在真空中会怎么样？

谢邀...

的确是题主说的那样...
气压低沸点就低，然后结冰（因为沸腾带走了内能），结冰的时间取决于水的多少。



从 10^(5) Pa抽到 10^(3) Pa的过程中，水的凝固点会从 0℃升高到 0.01℃，之后才开始下降，见 @biohu 提供的相图



说再多废话也不如做实验→_→

Step1. 接一杯水（注意此时水大于 50 ml 哦）



Step2. 罩上抽气（里面的盖子只是防止水溅出来而已，是通气的）



Step3. 使劲抽真空（大概抽到了 10^(3) Pa 的样子）



Step4. 沸腾了哦



Step5. 几分钟后沸腾停止...（注意此时水小于 50 ml 哦，减少的内能把一部分水变成了水蒸气）



Step6. 慢慢结冰了哦



Step7. 开盖，倒出来看看，真的是冰哦



好吧，不该倒出来的...
如果继续抽真空中还能发生冰的升华...
（因为从相图上看，低压下是不经过液相的）

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关于备受关注的温度问题：

边沸腾，水就边降温了，最后冰的温度当然是在凝固点 0.01℃ 以下一点点...
主要是实验器材不给力，才抽到 10^(3) Pa，凝固点几乎没什么变化
如果压力继续降低，凝固点会迅速降至 -70℃
这个时候 0℃的冰会做什么？当然是全部升华为水蒸气啦~

18条讨论

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Toxinor资深酱油系见习魔法师

2013-08-16 15:55
支持者： Drake_Ramoray 听梦说 卐字人 张晓默 贝尔格里尔斯 更多
这个啊，首先呢
1、水的温度
2、水的体积
3、真空指的是常温极低气压还是真正的真空还是太空……是人为制造的常温情况那么容积多少？
这几个条件都没有说清楚，想探寻也复杂了些……
另外，固态也是有蒸汽压的啊，虽然低了一些，如果一直保持低气压的话水会消失的啊……



这是水的相图啦……
你可以自行判断么~~

超级恶心的相图……根据@LePtC 观点该回答有一定误差……请自带钛合金甄别……

14条讨论

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有一个人材料

2013-08-19 22:21
支持者： 创新课 LePtC

从5分18秒开始讨论，很久之前的科技之光里面就讨论过